أكبر متجر إلكتروني
لبيع العسل البلدي في الاردن

كل دفعة من إنتاج مناحلنا مباشرة، وحاصلة على شهادات جودة عالمية (ISO 22000، جوائز لندن وباريس للعسل) تقدر تشوفها بقسم الشهادات.

بعد تأكيد الطلب عبر واتساب، بنرتب معك موعد التوصيل حسب منطقتك. التوصيل مجاني للطلبات فوق 40 د.أ.

احفظه بمكان جاف بعيد عن أشعة الشمس المباشرة، بدرجة حرارة الغرفة. تبلور العسل ظاهرة طبيعية ولا تعني فساده.

حالياً الدفع عند الاستلام هو الطريقة المتاحة. لأي ترتيب خاص تواصل معنا مباشرة عبر واتساب.

إذا في مشكلة بالمنتج المستلم تواصل معنا خلال 24 ساعة من الاستلام وبنحلها معك.

تبلور العسل الطبيعي (أو ما يُعرف بالتكرستال أو التجسّر) هو تغير فيزيائي طبيعي يحدث عندما تنفصل سكريات الجلوكوز عن الماء وتتخذ شكل بلورات صلبة، وهو دليل قاطع على نقاء العسل وجودته العالية وليس دليلاً على الغش.

ليس فاسداً: التبلور لا يغير من قيمته الغذائية أو خصائصه شيئاً، والفاسد فقط هو ما تعرض للتخمّر بسبب ارتفاع نسبة الرطوبة (ويظهر ذلك في شكل رائحة حامضة أو رغوة وغازات).

ضع عبوة العسل في وعاء يحتوي على ماء دافئ (بين 20 إلى 25 درجة مئوية) مع التحريك المستمر برفق.تجنب تماماً استخدام الحرارة العالية أو الميكروويف لأنها تقضي على الإنزيمات والفوائد الغذائية للعسل

نسبة الجلوكوز: العسل الغني بسكر الجلوكوز يتبلور بشكل أسرع مقارنة بالعسل الذي ترتفع فيه نسبة الفركتوز.انخفاض الحرارة: البرودة والأماكن الباردة تبطئ حركة السكريات وتسرّع عملية تكوين البلورات (وخاصة بين درجات حرارة 13 و17 مئوية).العسل الخام: العسل الطبيعي غير المعالج أو المسخّن يتبلور أسرع لأنه يحتفظ بالإنزيمات والشوائب الدقيقة مثل حبوب اللقاح التي تعمل كمركز لتكوين البلورات.مصدر الرحيق: تختلف سرعة التبلور حسب الأزهار؛ فعسل السدر يتبلور ببطء شديد، بينما أنواع أخرى كالطلح تتبلور بسرعة أكبر.